Tanto para congelar como para descongelar alimentos existem regras que são de ajuda na hora de manter a qualidade dos mesmos. Confira algumas dicas que são de ajuda. O descongelamento deve ser feito de forma gradual, passando o alimento que está no congelador para a geladeira em primeiro lugar. Quanto a aquecer o alimento isso pode ser deito com pouco tempo de antecedência. Uma dica é, para as carnes fazer o descongelamento de uma forma que, possa ser colocado dentro dela um palito de dente, e ela esteja resfriada, porém não com gelo. Depois é só cozinhar e guardar na geladeira até a hora em que for usar.